トマト入りカツ丼
豚肉とんかつ用（ロース）..2枚
塩・こしょう...................少々
薄力粉............................適量
たまご（衣用）.................1個
パン粉.......................1カップ
揚げ油 ...........................適量
たまねぎ..........................1個
トマト.............................1個
たまご.............................4個
みつば............................少々
◆Aだし汁....................180ml
しょうゆ..................60ml
みりん.....................60ml
酒..........................30ml
砂糖....................大さじ1
ごはん.........................2~3合
・水っぽくなるので、トマトの種はなるべく取りましょう。 ・チキンカツでつくってもおいしいです。
