鮭のチーズパン粉焼き
生さけ（切り身）............4切れ
スライスチーズ
（とけないタイプのもの）...4枚
塩・こしょう..................少々
小麦粉 .................. 大さじ4~
溶きたまご.....................1個
パン粉.....................1カップ
オリーブ油.....................適量
パセリ（みじん切り）......適量
〈添え野菜〉
れんこん........................適量
かぼちゃ........................適量
エリンギ........................適量
ブロッコリー..................適量
塩・こしょう..................少々
バター...........................適量
・スライスチーズはさけの大きさに合わせて切り、重ねて挟んでください。 ・さけは中火~弱火で焼き、皮目はしっかり焼くと食感がよく仕上がります。
