材料〈4人分〉

無頭えび .....................中8尾

いか..............................80g

れんこん .........1/2節（180g）

ブロッコリー..................8房

◆A たまご.....................1個

　　水........................80ml

　　小麦粉 ..................100g

　　ベーキングパウダー

　　　　　　 ............小さじ1

揚げ油 ........................適量

レタス...........................4枚

〈チリマヨソース〉

スイートチリソース ...大さじ2

マヨネーズ ...............大さじ4

〈クリーミーソース〉

マヨネーズ ...............大さじ4

コンデンスミルク ......大さじ1

牛乳........................大さじ1

塩・こしょう..................少々

レモン汁 ..................小さじ1