菜の花と桜えびのかき揚げ
菜の花...........................1束
ごぼう........................1/2本
新たまねぎ...............小1/2個
桜えび（乾燥）...............20g
◆A天ぷら粉...............1カップ
水.....................約150ml
揚げ油...........................適量
◆Bだし汁 ..................200ml
みりん .................. 50ml
こい口しょうゆ.........50ml
塩 .............................. 少々
・桜えびを釜揚げしらすにしてもおいしいです。 ・ゆず塩などの変わり塩でいただくのもおすすめです。
