みょうがつくねの照り焼き
みょうが........................6個
若とりミンチ ...............240g
たまねぎ.........1/2個（100g）
青ねぎ...........................4本
塩・こしょう..................少々
片栗粉.....................大さじ1
サラダ油 .....................適量
◆A 酒.....................大さじ3
みりん...............大さじ3
しょうゆ............大さじ3
砂糖...............大さじ1～
白ごま.....................大さじ1
エリンギ........................2本
オクラ...........................4本
ミニトマト.....................4個
・たまねぎは細かいみじん切りにすると、たねがまとまり、包みやすいです。 ・みょうがつくねは焼き目をしっかりつけてから火を強め、たれを煮詰めてからめてください。
