白菜と白ねぎの和風カレー
はくさい.....................400g
白ねぎ...........................1本
豚肉うす切り（バラ） ...300g
サラダ油..................大さじ1
にんにく（みじん切り）... 1片
しょうが（すりおろし）... 1片
塩 ..............................少々
粗挽き黒こしょう............少々
カレー粉..................大さじ2
水 ...........................500ml
固形コンソメスープの素...2個
だしの素..................小さじ2
しょうゆ..................大さじ1~
水溶き片栗粉............大さじ2~
いんげん........................6本
ごはん........................4杯分
・カレー粉を炒めると粉臭さが少なくなります。 ・とろみを調節してごはんをうどんに代えてもおいしいです。
