暑い日にぴったりなメニュー！

バンバンジー風そうめん

バンバンジー風そうめん

作り方

①とり肉は塩・こしょう・酒をふり、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分、ひっくり返して2分かけ、火を通す。よく冷ましてから細切りにする。 ②きゅうり・トマトは細切りにする。 ③ボウルにAを合わせる。 ④そうめんは袋の表示通りにゆで、水洗いをし、水気を切る。 ⑤器に④を盛りつけ、③を少しかけ、①・②を盛りつけ、さらに③をかける。お好みでラー油をかけていただく。
調理時間
約15分
カロリー
１人あたり：783kcal

材料〈4人分〉

若とりもも肉...2枚（約500g）

塩・こしょう..................少々

酒.................................少々

きゅうり........................ 1本

トマト ...........................1個

そうめん（乾燥）............400g

◆A ごまだれ または、

　　ごまドレッシング

　　　........................100ml

めんつゆ（2倍濃縮） ... 100ml

水.............................. 50ml

白ごま ..................... 大さじ1

ラー油 ........................ 少々

ここがポイント

・とり肉は皮目を下にして切ると切りやすいです。 ・合わせたたれをそうめんにからめても食べやすいです。

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制作・監修：愛媛調理製菓専門学校