大根とさきいかのサラダ
①だいこんは皮をむき、3~4㎝長さの細めの千切りにする。
②かいわれ大根は半分の長さに切る。
③さきいかはフライパンで軽く焼き（油はひかない）、3㎝くらいの長さに切る。
④①~③をボウルに入れて合わせ、Aで和え、塩・こしょうで味を調える。
だいこん…………………400g
さきいか……………………30g
かいわれ大根…………1パック
◆Aマヨネーズ……………30g
中華ドレッシング……30g
塩・こしょう………………少々
食べる直前に和える方がおいしいです。時間がたってから食べる場合はだいこんを塩もみして、しぼって使ってください。さきいかはお好みで増量してください。
