はちみつレモンローストチキン
①若とり手羽元は、骨に添って切り込みを入れ、ビニール袋に入れて Aをもみ込む。
②じゃがいもは洗って、皮つきのまま食べやすい大きさに切り、ラップをして竹串が通るくらいまでレンジで加熱する。
③ブロッコリーは小房に分けて、ラップをしてレンジにかける。
④①をオーブンシートを敷いた鉄板にのせ、180℃のオーブンで約15分、焼き色がつくまで焼く。
⑤④に②をのせ、Bをふりかけ、じゃがいもに軽く焼き色がつくまでさらに焼く。
⑥皿にベビーリーフを盛り、⑤を盛りつけ、③・半分に切ったミニトマトを添える。
若とり手羽元 ..................12本
◆A塩 .....................小さじ1/2
こしょう.....................少々
オリーブ油 ............大さじ2
白ワイン ...............大さじ1
にんにく（すりおろし）
...............1/2片分
レモン汁...............1/2個分
はちみつ...............大さじ3
うす口しょうゆ ......大さじ1
じゃがいも........................2個
◆B塩..............................適量
オリーブ油..................適量
ブロッコリー..................1/2株
ミニトマト .....................4個
ベビーリーフ...............1パック
手羽元はフォーク等で穴をあけると､味がしみ込みやすくなります。
