材料(米3合分 約4~5人分)
- 米…3合
- 水…3合分
具材
- ささみ(又は鶏肉のお好みの部位)…2身
- 油揚げ…約1枚
- 人参(あれば)…1/2本
- 椎茸(きのこ類等あれば)…1個
- ごぼう、ひじき、こんにゃく(あれば)…適量
調味料
- 醤油、みりん…各大さじ2(濃い目にする場合は各大さじ2.5)
- ごま油…大さじ2
- だしの素、塩…各小さじ1
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