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おすすめ・健康レシピ

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健康レシピ

脂質異常症が気になる方に

きのことれんこんのオイスターマヨネーズ和え

きのことれんこんのオイスターマヨネーズ和え
調理時間
約10分
カロリー
53kcal/1人分

れんこんは、ビタミンC、カリウムなどが多く含まれています。また、食物繊維はきのこ並みに豊富なので、腸をきれいにし、体内のコレステロールの排出を助けます。

材料2人分

れんこん 1/4節(60g)
しめじ 1/2パック(50g)
味の素KK「丸鶏がらス ープ」 小さじ1/2
A
味の素KK「ピュアセレクト®マヨネーズ」 大さじ1/2
味の素KK「Cook Do®オイスターソース」 小さじ1

作り方

(1)
しめじは小房に分ける。れんこんは5mm幅の半月切りにする。
(2)
耐熱ボウルに(1)のしめじ・れんこん、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2~3分加熱する。
(3)
粗熱が取れたら、Aを加えてあえる。

レシピ提供:味の素株式会社

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