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おすすめ・健康レシピ

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健康レシピ

ささみとオレンジのチョップドトスサラダ

ささみとオレンジのチョップドトスサラダ
調理時間
約10分
カロリー
65kcal/1人分

鶏のささみと野菜、オレンジを使った彩がきれいなサラダです。鶏もも肉を使うより低カロリーで、たん白質、食物繊維、ビタミン類が摂れる健康メニューです。

材料4人分

レタス 2枚(80g)
水菜 1/3束(60g)
かぶ 2個(100g)
とりささみ 2本
オレンジ 1個
味の素KK「Toss Sala®まろやかな京風ゆず味」 1個
A
大さじ1
味の素KK「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2

作り方

(1)
ささみはスジを除き、耐熱皿に入れ、Aをまぶし、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。いったん取り出し、ささみの上下を返し、更に1分加熱してそのまま冷まし、1cm角くらいに切る。
(2)
レタス、水菜は食べやすい大きさに切る。かぶは皮をむき、1cm角くらいに切る。オレンジはうす皮を取り除き、1cm角くらいに切る。
(3)
ボウルに(1)のささみ、(2)のレタス・水菜・かぶ・オレンジを入れ、「Toss Sala まろやかな京風ゆず味」をふり、トスする(混ぜ合せる)。
「Toss Sala まろやかな京風ゆず味」には、ひじきとパリパリれんこんが入っています。

レシピ提供:味の素株式会社

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