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おすすめ・健康レシピ

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健康レシピ

ブロッコリーのじゃこ炒め

ブロッコリーのじゃこ炒め
調理時間
約5分
カロリー
60kcal/1人分

ブロッコリーに含まれるビタミンCは野菜の中でもトップクラスです。Βーカロテン、ビタミンEも含まれ、この3つには抗酸化作用があり、カラダの調子を整えるはたらきをします。

材料2人分

ブロッコリー 1/3株(50g)
ちりめんじゃこ 40g
味の素KK「ほんだし®」 少々
AJINOMOTO ごま油好きのごま油 小さじ1/2
A
大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
みりん 小さじ1/2

作り方

(1)
ブロッコリーは小房に分け、大きい場合は、半分に切る。
(2)
鍋にごま油を熱し、(1)のブロッコリー、ちりめんじゃこを炒め、「ほんだし」、Aを加え、炒め煮にする。

レシピ提供:味の素株式会社

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