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おすすめ・健康レシピ

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健康レシピ

脂質異常症が気になる方に

かつおと新玉ねぎのサラダ

かつおと新玉ねぎのサラダ
調理時間
約15分
カロリー
114kcal/1人分

たまねぎに含まれる硫化アリルは、動脈硬化の原因となる血栓やコレステロールの代謝を促進します。かつおのEPAにも血液をサラサラにする働きがあると言われています。

材料2人分

かつおのたたき 1/2冊
新たまねぎ 1/4玉(50g)
しょうが 1片
黒ごま 小さじ1/2
味の素KK「ピュアセレクト® マヨネーズ」 適量
A
大さじ1/2
大さじ1/2
味の素KK「ほんだし®」 小さじ1/3
AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小さじ1

作り方

(1)
かつおは食べやすく切り、器に並べる。
(2)
たまねぎは薄切りにして冷水に10分程さらす。しょうがはせん切りにする。たまねぎとしょうが、ごまを混ぜ合せ、(1)の器に添える。
(3)
かつお・たまねぎのサラダに、Aを混ぜ合せたドレッシングとマヨネーズをかけて、混ぜながらいただく。

レシピ提供:味の素株式会社

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