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おすすめ・健康レシピ

健康レシピ

《塩分控えめ》オクラとトマトのふわたまみそ汁

《塩分控えめ》オクラとトマトのふわたまみそ汁
調理時間
約8分
カロリー
61kcal/1人分

味の素KK「お塩控えめの・ほんだし®」〉 味の素KK
「お塩控えめの・ほんだし®」
かつお節職人が燻し分けた3種のかつお節をふんだんに使い、更に「やさしお」のおいしく減塩する技術を使うことで、「ほんだし」のおいしさそのままに50%減塩※。 ※「ほんだし」比

材料4人分

オクラ 6本
トマト 1個
溶きたまご 1個分
みそ 大さじ3
A
3・1/2カップ
味の素KK「お塩控えめの・ほんだし®」 小さじ山盛り1

作り方

(1)
オクラは2cm幅の斜め切りにし、トマトはひと口大に切る。
(2)
鍋にAを入れて火にかけ、沸とうしたらいったん火を止め、(1)のオクラ・トマトを加えて、みそを溶き入れる。
(3)
再び火にかけ、煮立ったら、溶きたまごを加えて大きくゆっくりかき混ぜ、たまごが浮いてきたら、火を止める。

レシピ提供:味の素株式会社

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