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おすすめ・健康レシピ

健康レシピ

《塩分控えめ》まいたけの香り炒め

《塩分控えめ》まいたけの香り炒め
調理時間
約30分
カロリー
158kcal/1人分

味の素KK「やさしお®」 味の素KK
「やさしお®」
瀬戸内海の海水塩に「カリウム塩」を加えることで、塩分50%カットを実現しました。

材料4人分

ごぼう 1本(200g)
ベーコン 4枚(90g)
まいたけ 2パック(200g)
味の素KK「やさしお®」 小さじ1/2
粗びき黒こしょう 少々
AJINOMOTO サラダ油 大さじ1

作り方

(1)
ごぼうは2mm幅の斜めうす切りにし、水に10分さらしてアクを取る。ベーコンは1枚を3等分に切る。まいたけは大きく裂く。
(2)
フライパンに油を中火で熱し、(1)のごぼう・ベーコンの順に入れ、ふたをして時々混ぜながらごぼうがやわらかくなるまで炒め合せる。
(3)
(1)のまいたけを加え強火にして炒め、まいたけに火が通ったら「やさしお」で味を調え、粗びきこしょうをふる。

レシピ提供:味の素株式会社

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