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おすすめ・健康レシピ

健康レシピ

《塩分控えめ》鮭とキャベツのバター炒め

《塩分控えめ》鮭とキャベツのバター炒め
調理時間
約20分
カロリー
216kcal/1人分

味の素KK「やさしお®」 味の素KK
「やさしお®」
瀬戸内海の海水塩に「カリウム塩」を加えることで、塩分50%カットを実現しました。

材料2人分

生さけ 2切れ(140g)
味の素KK「やさしお®」 少々
キャベツ 4枚(200g)
まいたけ 1/2パック(50g)
大さじ4
味の素KK「丸鶏がらスープ」 小さじ1
バター 10g
こしょう 少々
白ごま 小さじ1/3
AJINOMOTO サラダ油 小さじ1

作り方

(1)
さけは「やさしお」をふって焼き、身をほぐして骨を取り除く。キャベツは芯のかたい部分を取り除き、ザク切りにする。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
(2)
ふっ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)のキャベツ・まいたけを入れて軽く炒め、酒をふる。キャベツがしんなりしたら、「丸鶏がらスープ」をふって更に炒める。
(3)
(1)のさけを加えて軽く混ぜ、バターを加え、全体になじんだら、こしょうをふる。
(4)
器に盛り、ごまをふる。

レシピ提供:味の素株式会社

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