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おすすめ・健康レシピ

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おすすめメニュー

◎「ミツカン プロが使う味 白だし」を使った

とろっ鍋

とろっ鍋
調理時間
約30分
カロリー
1人あたり:437kcal

ミツカン<br />
プロが使う味 白だし<br />
600mlミツカン
プロが使う味 白だし
600ml

材料4人分

ミツカン プロが使う味白だし 1/2カップ
豚肉うす切り(ロース) 300g
はくさい 1/4切れ
水菜 1/2袋
白ねぎ 1/2本
油揚げ 1枚
生しいたけ 4個
里いも・長いも 各200g
4カップ
ミツカン味ぽん 適量
〈おすすめのしめ〉
ごはん 200g
長いも 100g
わさび・切りのり 各適量

作り方

(1)
豚肉・はくさい・里いもは食べやすい大きさに切る。水菜は4cm長さに切り、白ねぎはななめ切り、油揚げはひと口大に切り、生しいたけは飾り切りにする。長いもはすりおろす。
(2)
鍋に「ミツカンプロが使う味 白だし」・水・(1)の里いもを入れ、火にかけ、沸騰したら長いも以外の残りの具材を加える。
(3)
具材に火が通ったら(1)のすりおろした長いもをかけてふたをし、さらに1~2分程度火にかける。
(4)
お好みで「ミツカン 味ぽん」・切りのり(分量外)を加えていただく。
しめの作り方
残ったつゆにごはんを加え少し煮立てて、最後にすりおろした長いもを加え、火が通ったら、お好みでわさび・切りのりを添えていただく。

ココがポイント!

5mm角にきざんだ長いもを加えると食感をより一層楽しむことができます。

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