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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「ハウス シチューミクス クリーム」を使った

きのことベーコンのリゾット ベビーリーフのせ

きのことベーコンのリゾット ベビーリーフのせ
調理時間
約25分
カロリー
1人あたり:279kcal

ハウス<br />
シチューミクス<br />
クリーム<br />
180g<br />ハウス
シチューミクス
クリーム
180g

材料4人分

ハウス シチューミクス クリーム 大さじ6(54g)
1カップ(160g)
ベーコン 2枚(40g)
たまねぎ 中1/2個(100g)
生しいたけ 4枚(40g)
マッシュルーム 4個(40g)
ぶなしめじ 1/2パック(50g)
エリンギ 1本(30g)
少々
ハウス GABAN あらびきブラックペパー 少々
オリーブ油 小さじ2
800ml
(4カップ)
ベビーリーフ 1パック(50g)

作り方

(1)
ベーコン・たまねぎはみじん切りにする。生しいたけは粗みじん切り、マッシュルームは4等分に切る。ぶなしめじは小房に分け、エリンギは長さを半分に切り、手でほぐす。
(2)
フライパンにオリーブ油を熱し、(1)のベーコンを油が出るまで焦がさないようにじっくりと炒める。
(3)
(2)に(1)のたまねぎを加えてしんなりするまで炒めたら、(1)のきのこ類・塩・「ハウス GABAN あらびきブラックペパー」を加えて炒める。
(4)
(3)の具材をフライパンの端に寄せて、米を加えて旨みを吸わせながら全体を炒める。
(5)
分量の水の半量を(4)に加えて煮込み、水分がなくなったら米がかくれる位の水を加減して加えながら弱火~中火で約15分煮込む。
(6)
アルデンテの手前で、「ハウス シチューミクス クリーム」を加えて混ぜ、弱火で1~2分加熱する。
(7)
(6)を器に盛りつけて、上にベビーリーフをのせる。

ココがポイント!

水の分量は様子を見て調整してください。米は無洗米でもおいしく召し上がれます。

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