HOME

株式会社フジ会社案内サイトへ

  • 毎月22日はフジの日
  • フジカンパニーズ シニア感謝デー
  • 創業50周年特別企画 お誕生月は毎日エフカポイント5倍

おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「マルトモ プレ節直火焼ソフトけずりと天かす」と広島県の特産品「かき」を使った特産品料理

地産地消・広島県 かきと白菜のあんかけ丼

地産地消・広島県 かきと白菜のあんかけ丼
調理時間
約20分
カロリー
1人あたり:388kcal

マルトモ<br />
プレ節直火焼<br />
ソフトけずり<br />
1.5g×12袋入り<br />
天かす<br />
80g<br />マルトモ
プレ節直火焼
ソフトけずり
1.5g×12袋入り
天かす
80g

材料4人分

マルトモ プレ節直火焼ソフトけずり 適量
マルトモ 天かす 大さじ4
生かきむき身(加熱調理用) 12粒
はくさい 2枚
白ねぎ 1本
小松菜 1/2束
にんじん 40g
ぶなしめじ 1/2パック
しょうが(みじん切り) 10g
だし汁 600ml
酒・うす口しょうゆ・塩 各適量
サラダ油・ごま油・水溶き片栗粉 各適量
ごはん 2合分

作り方

(1)
生かきは洗って熱湯でさっとゆで、ざるにあげておく。
(2)
はくさい・白ねぎは食べやすい大きさに、小松菜は3~4cm幅、にんじんは短冊切りに、ぶなしめじはいしづきを取り、小房に分ける。
(3)
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒め、(2)を加えてさっと炒める。
(4)
(3)にだし汁・酒・うす口しょうゆ・塩を入れて煮、野菜が煮えたら、(1)・ごま油を加えて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
(5)
丼にごはんを盛りつけ、(4)をかけ、「マルトモ 天かす」・「マルトモ プレ節直火焼ソフトけずり」をのせる。

ココがポイント!

かきをゆでる際、片栗粉をうっすらとつけておくと、かきの縮みを防ぐことができます。

材料のアレンジ!

麺類にあんかけをかけてもおいしく召し上がれます。えびやいかなどの魚介類を入れると、豪華な中華丼になります。

携帯サイトからも今見ているレシピが見られます!

QRコード携帯で二次元コードを読み込んで、いつでもどこでもフジのおすすめメニュー・健康レシピで楽しくお料理!

ページ先頭へ

新着レシピ一覧へ戻る

フジのイチオシ!

  • フジネットスーパーおまかせくん
  • フジネットショップ