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おすすめ・健康レシピ

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おすすめメニュー

◎「mizkan 十目ちらし」を使った

漬け鯛のひなちらし

漬け鯛のひなちらし
調理時間
約20分
カロリー
1人あたり:674kcal

mizkan<br />
十目ちらし<br />
270g<br />mizkan
十目ちらし
270g

材料4人分

mizkan 十目ちらし すし酢 小袋2袋
mizkan 十目ちらし 煮しめ具 小袋2袋
ごはん 3合分(1,000g)
鯛(刺身用) 16切れ
mizkan 追いがつおつゆ2倍 大さじ6
大葉 6枚
いくら 大さじ4
錦糸卵 40g

作り方

(1)
温かいごはんに「mizkan 十目ちらし」のすし酢を混ぜ合わせ、できあがったすし飯に、「mizkan 十目ちらし」の煮しめ具をさっくり混ぜ合わせる。
(2)
鯛は「mizkan 追いがつおつゆ2倍」に15分程度漬け、大葉は千切りにする。
(3)
器に(1)を盛り、錦糸卵・液切りした(2)の鯛・大葉・いくらを彩りよく盛りつける。

ココがポイント!

ちらし寿司用のごはんは少し硬めに炊き、炊きたての温かいごはんにすし酢を混ぜ合わせましょう。ちらし寿司をケーキ型で抜き、その上に錦糸卵・鯛・大葉・いくらをトッピングすると華やかなケーキ寿司になります。

材料のアレンジ!

レシピの材料以外にも、ゆでたえび・きゅうり・かいわれ大根・白ごま・桜でんぶなどお好きな具材をトッピングしてください。

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