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おすすめ・健康レシピ

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おすすめメニュー

◎「ヒガシマル うどんスープ」を使った

和風チンジャオロース

和風チンジャオロース
調理時間
約20分
カロリー
1人あたり:238kcal

ヒガシマル<br />
うどんスープ<br />
8g×8袋入り<br />ヒガシマル
うどんスープ
8g×8袋入り

材料4人分

ヒガシマル うどんスープ 1/3袋
牛肉うす切り(もも) 300g
ピーマン 5個
たけのこ(水煮) 100g
ぶなしめじ 1/2パック
サラダ油 大さじ1
こしょう 適量
花かつお 適量
A
ヒガシマル うどんスープ 2/3袋
おろししょうが 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1

作り方

(1)
牛肉は細切りにする。
(2)
ピーマンは縦半分に切り、へた・種を取って細切りにする。たけのこは細切りにする。ぶなしめじはいしづきを切って小房に分ける。
(3)
ボウルに(1)・Aを合わせ、軽くもみこむ。
(4)
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(3)を炒める。肉の色が変わったら、(2)を加えて炒め合わせる。全体に油がなじんだら、「ヒガシマル うどんスープ」を入れて2分ほど炒める。お好みでこしょうをふって炒める。
(5)
器に(4)を盛り、花かつおをふる。

ココがポイント!

たけのこの水煮を使用する場合、一度さっとゆでると酸味が抜けて、よりおいしくできあがります。

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