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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「mizkan カンタン酢彩りやさいとカンタン酢たっぷりたまねぎ」を使った

トマトと豆腐とクリームチーズのカプレーゼ風

トマトと豆腐とクリームチーズのカプレーゼ風
調理時間
約5分
カロリー
1人あたり:126kcal

mizkan<br />
カンタン酢<br />
彩りやさい<br />
250ml<br />
カンタン酢<br />
たっぷりたまねぎ<br />
250ml
mizkan
カンタン酢
彩りやさい
250ml
カンタン酢
たっぷりたまねぎ
250ml

材料4人分

mizkan カンタン酢彩りやさい または、カンタン酢たっぷりたまねぎ 適量
トマト 1個
絹ごしとうふ 1/2丁
たまねぎ (スライス) 1/2個分
ロースハム 2枚
クリームチーズ 80g
青ねぎ(小口切り) 適量

作り方

(1)
トマトは形が崩れない程度の半月切りに6~10等分にする。とうふはペーパータオルでくるみ水気を切り、5mm幅に切る。
(2)
ロースハムは 4等分に切り、クリームチーズは厚さ 5mm程度の4cm角に切る(個包装のものであれば、厚さを半分に切る)。
(3)
皿に水にさらしたたまねぎを敷き、(1)のトマト・(2)のロースハム・クリームチーズ・(1)のとうふを交互に並べ、青ねぎを散らし、「 mizkanカンタン酢彩りやさいまたは、カンタン酢たっぷりたまねぎ」をかける。

ココがポイント!

水っぽい仕上がりにならないように、とうふはしっかり水切りしておきましょう。「カンタン酢彩りやさいまたは、カンタン酢たっぷりたまねぎ」は食べる直前にかけましょう。

材料のアレンジ!

ロースハムの代わりにスモークサーモンや生ハムでアレンジするのもおすすめです。

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