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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使った

里芋とひき肉のマッシュサラダ

里芋とひき肉のマッシュサラダ
調理時間
約15分
カロリー
1人あたり:149 kcal

キッコーマン<br />
いつでも新鮮<br />
しぼりたて<br />
生しょうゆ<br />
200mlキッコーマン
いつでも新鮮
しぼりたて
生しょうゆ
200ml

材料4人分

A
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
だし汁 1/2カップ
里いも 400g
若とりミンチ 160g
白ねぎ(みじん切り) 6cm分
グリーンカール 適量

作り方

(1)
里いもは皮をむいてさっと水洗いをし、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱して、木べらなどで粗くつぶす。
(2)
鍋にA・若とりミンチ・白ねぎを入れ、汁気がほとんどなくなるまで、中火で混ぜながら煮る。
(3)
(1)・(2)を混ぜ合わせ、器にグリーンカールを敷いて盛りつける。

おいしさGoodメモ!

マッシュサラダをコロッケにアレンジすれば、メインのおかずにもなります。

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