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おすすめ・健康レシピ

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おすすめメニュー

◎「オタフク らっきょう酢」を使った

うざく

うざく
調理時間
約10分(酢に漬け込む時間は除く)
カロリー
1人あたり:95 kcal

オタフク<br />
らっきょう酢<br />
500mlオタフク
らっきょう酢
500ml

材料4人分

オタフク らっきょう酢 大さじ4
うなぎ蒲焼 大1/2尾
きゅうり 2本
大葉 4~5枚
適量
しょうが(針しょうがにする) 適量

作り方

(1)
うなぎ蒲焼は1~2cm幅の短冊切りにする。
(2)
きゅうりは輪切りにして塩もみし、しんなりしたら水にさらして水気を絞る。大葉は千切りにする。
(3)
(1)・ (2)を「オタフク らっきょう酢」で和える。1時間ほど漬け込む。
(4)
(3)を器に盛りつけ、しょうがを添える。

ココがポイント!

うなぎ蒲焼をいつもと違ったさっぱりメニューでいただけます。「らっきょう酢」で和えて1時間ほど漬け込むと、酢の味がしっかりつきます。

材料のアレンジ!

にんじんの千切りを入れると、彩りがよくなります。

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