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◎「永谷園 さけ茶づけ」と山口県の特産品「だいこん」を使った特産品料理

地産地消・山口県 大根と彩り野菜のさけ茶づけ和え

地産地消・山口県 大根と彩り野菜のさけ茶づけ和え
調理時間
約15分
カロリー
1人あたり:56kcal

永谷園<br>
さけ茶づけ<br>
6袋入り永谷園
さけ茶づけ
6袋入り

材料4人分

永谷園 さけ茶づけ 1小袋
だいこん 200g
きゅうり 1本
にんじん 50g
たまねぎ 1/4個
わかめ(乾燥) 3g
少々
ごま油 大さじ1

作り方

(1)
だいこん・にんじんは短冊切り、きゅうりは縦半分に切ってななめうす切りにし、それぞれ塩でもんでしんなりさせる。
(2)
たまねぎはうす切りにし、水にさらす。
(3)
わかめは水で戻し、大きければ食べやすい大きさに切る。
(4)
(1)をさっと洗って水気をよく絞り、ボウルに入れ、水気を取った(2)・ (3)も入れて混ぜる。
(5)
(4)に「永谷園 さけ茶づけ」・ごま油を入れて和える。
(6)
器に(5)を盛りつける。

ココがポイント!

塩もみした野菜は、水洗いして余分な塩気を取り除いておきましょう。

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