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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「J-オイルミルズ AJINOMOTO 健康 調合ごま油」を使った

れんこんの梅しょうが炒め

れんこんの梅しょうが炒め
調理時間
約10分
カロリー
1人あたり:96kcal

J-オイルミルズ<br>
AJINOMOTO<br>
健康 調合ごま油<br>
160gJ-オイルミルズ
AJINOMOTO
健康 調合ごま油
160g

材料4人分

J-オイルミルズ AJINOMOTO 健康 調合ごま油大さじ1と1/2
れんこん200g
しょうが(みじん切り)1片
いんげん12本
けずり節3g
A
梅干し(種を取ってたたく)2個(大さじ1)
しょうゆ小さじ2
小さじ2
みりん小さじ2

作り方

(1)
れんこんは皮をむき、2mm幅の輪切りにし、いんげんは3等分のななめ切りにする。
(2)
フライパンに「J-オイルミルズ AJINOMOTO 健康 調合ごま油」を熱し、(1)のれんこんを入れて強めの中火で炒める。
(3)
(2)の色が変わってきたら、しょうが・(1)のいんげんを加えて炒める。野菜に火が通ったら、Aを加えて味を調え、けずり節を加えてさっと混ぜ合わせる。

ココがポイント!

れんこんのシャキシャキ感が残るように、強めの中火で手早く炒めましょう。

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