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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「ヤマキ 割烹白だし」を使った

ぶりと白菜の蒸し鍋

ぶりと白菜の蒸し鍋
調理時間
約20分
カロリー
1人あたり:195kcal

ヤマキ<br>
割烹白だし<br>
400ml<br>ヤマキ
割烹白だし
400ml

材料4人分

ぶり (切り身) 4切れ
塩・酒 少々
はくさい 4枚
水菜 1/2束
白ねぎ 1本
にんじん 1/4本
生しいたけ 4個
しょうが 1片( 2 0 g)
A
ヤマキ 割烹白だし 大さじ2
1カップ

作り方

(1)
ぶりは塩・酒をふりかけてしばらくおき、水気をふき取る。
(2)
はくさい・水菜・白ねぎは食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切りにする。生しいたけはいしづきを取ってうす切りにする。しょうがは1/2片をうす切りにし、1/2片は千切りにする。
(3)
ホットプレートに(2)のはくさい・水菜・白ねぎ・にんじん・生しいたけ・しょうがのうす切りを敷き、上に(1)をのせる。 Aを加え、ふたをして蒸し煮にする。
(4)
(3)が蒸し上がったら、(2)のしょうがの千切りを散らす。

材料のアレンジ!

お好みで七味唐がらし・柚子こしょうをつけてお召し上がりください。

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