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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「キユーピー すりおろしオニオンドレッシング」と 愛媛県の特産品「ぶり」を使った特産品料理

地産地消・愛媛県 ぶりのユッケ風和え

地産地消・愛媛県 ぶりのユッケ風和え
調理時間
約20分
カロリー
1人あたり:295kcal

キユーピー<br>
すりおろしオニオン<br>
ドレッシング<br>
150mlキユーピー
すりおろしオニオン
ドレッシング
150ml

材料4人分

キユーピー すりおろしオニオンドレッシング50ml
コチュジャン大さじ1
ぶり(刺身用)300g
きゅうり1本
かぶ小1個
セロリ1本
白ねぎ1/4本
適量
うずらのたまご4個
白ごま小さじ1
きざみのり適量
ラー油適量

作り方

(1)
ボウルに「キユーピー すりおろしオニオンドレッシング」・コチュジャンを合わせる。
(2)
ぶりは角切りにして、(1)と和える。
(3)
きゅうり・かぶ・セロリは角切りにして、それぞれ塩水につけ、しんなりさせる。
(4)
白ねぎは小口切りにし、水にさらす。
(5)
(3)がしんなりすれば、水気を切り、(2)と合わせる。
(6)
(5)を器に盛りつけて(4)をのせ、うずらのたまご・白ごま・きざみのりをのせ、ラー油をかける。

ココがポイント!

食べる直前に和えると水分が出にくいです。ごはんの上にのせてもおいしく召し上がれます。

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