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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「キユーピー レモンドレッシングとサラダクラブ 北海道コーン ホール」を使った

スクランブルエッグとにんじんのイースターサラダ

スクランブルエッグとにんじんのイースターサラダ
調理時間
約20分
カロリー
1人あたり:270kcal

キユーピー<br />
レモンドレッシング<br />
150ml<br />
サラダクラブ<br />
北海道コーン ホール<br />
50gキユーピー
レモンドレッシング
150ml
サラダクラブ
北海道コーン ホール
50g

材料2人分

キユーピー レモンドレッシング 適量
キユーピー サラダクラブ 北海道コーン ホール 2袋(100g)
キユーピー サラダクラブ 10種ミックス(豆と穀物) 1袋(40g)
サワーキャベツ または、キャベツ 1/4玉
にんじん 1/4本
ハム 1枚
たまご 2個
サラダ油 適量

作り方

(1)
キャベツは千切りにし、にんじんは皮をむきピーラーで1cm幅のリボン状に削る。
(2)
ハムでうさぎの耳・頬をそれぞれ2枚つくり、残りのハムは食べやすい大きさに切る。
(3)
熱したフライパンにサラダ油をひき、よく混ぜたたまごをすべて入れ、スクランブルエッグにする。
(4)
器に(1)の千切りキャベツを平らに敷き、(3)をうさぎの形に置き、(1)のにんじんをまわりに巻いて輪郭をつくる。
(5)
(2)のハムでつくった耳・頬・「キユーピー サラダクラブ 10種ミックス」で顔をつくる。
(6)
(4)の千切りキャベツのまわりに「キユーピー サラダクラブ 10種ミックス・北海道コーン ホール」を並べ、残りの(1)のにんじん・(2)を散らし、「キユーピーレモンドレッシング」をかける。

ココがポイント!

スクランブルエッグは少し冷ましてから盛りつけると、きれいに形をつくりやすいです。

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