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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「味の素 丸鶏がらスープ」を使った

あじのソテー中華ねぎあんかけ

あじのソテー中華ねぎあんかけ
調理時間
約15分
カロリー
1人あたり:183kcal

味の素<br />
丸鶏がらスープ<br />
50g<br />味の素
丸鶏がらスープ
50g

材料4人分

あじ(三枚おろし) 4尾分(280g)
味の素 瀬戸のほんじお 少々
片栗粉 大さじ2
白ねぎ 1本 (100g)
AJINOMOTO サラダ油 大さじ2
青ねぎ(小口切り) 適量
A
味の素 丸鶏がらスープ 小さじ1
大さじ4
大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ2

作り方

(1)
あじは「味の素 瀬戸のほんじお」をふって 5分ほどおき、キッチンペーパーで水気をふき取り、片栗粉をまぶす。白ねぎはみじん切りにする。
(2)
フライパンに「AJINOMOTO サラダ油」を熱し、(1)のあじを入れ両面焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
(3)
(2)と同じフライパンに (1)の白ねぎ・Aを入れてさっと炒め、(2)にかけ、青ねぎをのせる。

材料のアレンジ!

あんかけの中にたまねぎ・パプリカ・きゅうりなどを加えると、さらにおいしく召し上がれます。

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