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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

「ヤマキ 割烹白だし」を使った

うなぎのさっぱり煮

うなぎのさっぱり煮
調理時間
約15分
カロリー
1人あたり219kcal

ヤマキ<br />
割烹白だし<br />
500mlヤマキ
割烹白だし
500ml

材料4人分

うなぎ蒲焼1尾
焼きとうふ1丁
わけぎ5本
えのき茸1/2袋
粉山椒適量
A
ヤマキ 割烹白だし大さじ4
2カップ

作り方

(1)
うなぎ蒲焼はひと口大に切る。わけぎ・えのき茸・焼きとうふは食べやすい大きさに切る。
(2)
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のうなぎ蒲焼・えのき茸・焼きとうふを加えて煮る。火が通ったら(1)のわけぎを加え、さっと煮る。
(3)
(2)を器に盛り、お好みで粉山椒をふっていただく。

ココがポイント!

味つけは「割烹白だし」のみでできます。うなぎ蒲焼を入れてからは、さっと煮ましょう。

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