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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「シマヤ 塩分55%カットだし粉末」を使った

だしで減塩 和風ジャーマンポテト

だしで減塩 和風ジャーマンポテト
調理時間
約15分
カロリー
1人あたり163kcal

シマヤ<br />
塩分55%カット<br />
だし粉末<br />
5g×24袋入りシマヤ
塩分55%カット
だし粉末
5g×24袋入り

材料4人分

シマヤ 塩分55%カットだし粉末 2小袋
じゃがいも 小4個
たまねぎ 1/2個
ベーコン 2枚
サラダ油 小さじ3
大さじ2
粗挽き黒こしょう 少々
パセリ(みじん切り) 適量

作り方

(1)
じゃがいもは皮つきのままでよく洗い、6~8等分のくし形切りにし、水にさらす。
(2)
たまねぎはうす切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
(3)
フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、(2)のベーコンをさっと炒めて一旦取り出す。
(4)
同じフライパンにサラダ油小さじ2を加えて中火で熱し、(2)のたまねぎを炒める。しんなりしたら、水気を切った(1)を加える。全体に油が回ったら酒を回し入れ、ふたをして弱めの中火で4~5分ほど蒸し焼きにする。
(5)
(4)のじゃがいもに竹串が通るくらいになったらふたを取り、中火にして(3)を戻し入れ、カリッとするまで炒める。仕上げに「シマヤ 塩分55%カットだし粉末」・粗挽き黒こしょうをふり、器に盛ってパセリをふる。

ココがポイント!

「塩分55%カットだし粉末」で味つけすることによって、いつもと違う和風ジャーマンポテトに仕上がります。
減塩タイプのだしの素を使用しているので、塩分を気にされている方にもおすすめです。

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