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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「マルトモ プレ節ソフトけずりと花かつお 千両」を使った

だしが効いたかつお里芋ご飯

だしが効いたかつお里芋ご飯
調理時間
(炊飯時間を含む)約90分
カロリー
1人あたり765kcal

マルトモ<br />
プレ節ソフトけずり<br />
1.5g×12袋入り<br />
花かつお 千両<br />
50gマルトモ
プレ節ソフトけずり
1.5g×12袋入り
花かつお 千両
50g

材料4人分

マルトモ プレ節ソフトけずり 4小袋
マルトモ花かつお 千両 40g
800ml
4合
里いも(冷凍可) 12個
油揚げ 1枚
にんじん 1本
ぶなしめじ 2袋
白ごま(煎ったもの) 適量
A
しょうゆ 大さじ4
大さじ4
〈トッピング〉
青ねぎ・大葉(お好みで) 各適量
マルトモプレ節ソフトけずり 適量

作り方

(1)
にんじん・油揚げは千切りにする。ぶなしめじはいしづきを取る。
(2)
里いもは皮をむいて1cm角くらいに切る(冷凍の里いもはそのまま使用)。
(3)
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰直前で「マルトモ 花かつお 千両」を入れる。
(4)
(3)のあくを取りながら弱火で約3分煮出し、だし汁をこす。
(5)
米は研いでざるに上げておく。
(6)
炊飯器に(5)・(4)・Aを入れ軽くかき混ぜ、(1)・(2)を入れて炊く。
(7)
(6)が炊き上がったら「マルトモ プレ節ソフトけずり」・白ごまを入れ混ぜる。
(8)
(7)を器に盛り、お好みで小口切りにした青ねぎ・「マルトモプレ節ソフトけずり」・大葉などをトッピングする。

ココがポイント!

冷凍の里いもを使用する際は、水分が出るため、水を少なくして炊きましょう。炊き上がったら、たっぷりと「プレ節ソフトけずり」を入れることで風味が増しておいしく召し上がれます。

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