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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「mizkan まろやかりんご酢 はちみつりんご」を使った

秋のフルーティーきんとんサラダ

秋のフルーティーきんとんサラダ
調理時間
約15分
カロリー
1人あたり152kcal

mizkan<br />
まろやかりんご酢<br />
はちみつりんご<br />
500mlmizkan
まろやかりんご酢
はちみつりんご
500ml

材料4人分

さつまいも大1/2本
かぼちゃ1/8切れ
くり(甘露煮)3個
りんご1/4個
パイナップル(缶詰)1枚
レーズン20粒程度
A
mizkan まろやかりんご酢 はちみつりんご大さじ2
はちみつ小さじ2
砂糖小さじ4
少々

作り方

(1)
さつまいも・かぼちゃ・くり・りんご・パイナップルは1cm角に切る。
(2)
耐熱容器に(1)のさつまいも・かぼちゃを入れ、電子レンジ(600W)で4~5分ほど、竹串がスッと通るくらいまで加熱する。
(3)
レーズンは、ぬるま湯で戻す。
(4)
合わせたAで(1)のくり・りんご・パイナップル・(2)・(3)を和える。

ココがポイント!

さつまいもは、切ったら水に漬けてあくを抜きましょう。
かぼちゃは切る前に電子レンジで加熱し、少し軟らかくしてから切ると切りやすいです。やけどにご注意ください。
仕上げは調味酢で和えてから1~2時間ほど冷やすと味がなじみ、よりおいしく召し上がれます。

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