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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「味の素 コンソメ 顆粒とピュアセレクト マヨネーズ」と 徳島県の特産品「なると金時」を使った特産品料理

地産地消・徳島県 なると金時と鮭のマヨピラフ

地産地消・徳島県 なると金時と鮭のマヨピラフ
調理時間
(浸水・炊飯時間を除く)約15分
カロリー
1人あたり413kcal

味の素<br />
コンソメ 顆粒<br />
60g<br />
ピュアセレクト<br />
マヨネーズ<br />
400g味の素
コンソメ 顆粒
60g
ピュアセレクト
マヨネーズ
400g

材料4人分

味の素 コンソメ 顆粒小さじ1
味の素 ピュアセレクト マヨネーズ大さじ2
なると金時120g
2合
生さけ(切り身)2切れ
ぶなしめじ1/2パック
たまねぎ1/4個
コーン缶詰40g
適量
塩・こしょう少々
パセリ少々

作り方

(1)
生さけは角切りにし、塩・こしょうで下味をつけておく。
(2)
なると金時は1.5cm位の角切りにし、ぶなしめじは小房に分け、たまねぎはみじん切りにする。
(3)
米を研いで炊飯器に入れて 2合の目盛りまで水を入れ、「味の素 コンソメ 顆粒」を加えて浸水させる(20~30分)。
(4)
(3)の水を大さじ2位減らし、(1)・(2)・コーン缶詰・「味の素 ピュアセレクト マヨネーズ」・塩・こしょうを入れ、炊飯する。
(5)
(4)が炊き上がったら味を調える。器に盛りつけて、パセリのみじん切りをふる。

ココがポイント!

「ピュアセレクト マヨネーズ」の風味を増やしたい場合は、少し水の量を減らしてください。

材料のアレンジ!

具材を代えてアレンジしたり、ホワイトソースとチーズをかけてドリアにしたりしてもおいしく召し上がれます。

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