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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「味の素 鍋キューブ 濃厚白湯」を使った

海鮮あんかけやきそば

海鮮あんかけやきそば
調理時間
約20分
カロリー
1人あたり733kcal

味の素<br />
鍋キューブ<br />
濃厚白湯<br />
8個入り<br />味の素
鍋キューブ
濃厚白湯
8個入り

材料4人分

味の素 鍋キューブ 濃厚白湯4個
中華麺4玉
シーフードミックス(冷凍)400g
チンゲン菜2株
にんじん2/3本(100g)
生しいたけ4枚
白ねぎ1本
しょうが(千切り)2/3片(6g)
4カップ
水溶き片栗粉大さじ4
AJINOMOTO サラダ油大さじ8

作り方

(1)
チンゲン菜は芯と葉に分け、芯は縦4等分に切り、葉はざく切りにする。にんじんは短冊切りにし、生しいたけはうす切りにする。白ねぎはななめうす切りにする。
(2)
フライパンに「AJINOMOTO サラダ油」大さじ4を熱し、中華麺をほぐしながら炒める。全体に広げ、フライ返しで押さえながら1~2分焼いて裏返し、同様に1~2分焼き、4等分にして器に盛る。
(3)
フライパンに「AJINOMOTO サラダ油」大さじ 4を熱し、(1)のチンゲン菜の芯・にんじん・生しいたけ・白ねぎ・しょうがを入れて炒める。水を加え、「味の素 鍋キューブ 濃厚白湯」を砕いて加え、よく溶かす。
(4)
(3)に解凍したシーフードミックス・ (1)のチンゲン菜の葉を加えて煮る。火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、(2)にかける。

材料のアレンジ!

シーフードミックスを豚肉などの肉に代えてもおいしく召し上がれます。

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