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おすすめ・健康レシピ

おすすめメニュー

◎「丸大食品 燻製屋 熟成あらびき ポークウインナー 大袋」を使った

ハロウィンパエリア

ハロウィンパエリア
調理時間
約45分
カロリー
1人あたり532kcal

丸大食品<br />
燻製屋<br />
熟成あらびき<br />
ポークウインナー<br />
大袋 380g<br />丸大食品
燻製屋
熟成あらびき
ポークウインナー
大袋 380g

材料4人分

丸大食品 燻製屋 熟成あらびき ポークウインナー 大袋4~5本(85g)
丸大食品 いつも新鮮ロースハム(型抜きする)2パック
2.5合
いか(輪切りにする)1/2杯
えび(背わたを取る)8尾
あさり(砂出しする)100g
赤パプリカ(型抜きする)1/2個
ピーマン(型抜きする)1個
たまねぎ(みじん切り)1/4個
にんにく(みじん切り)1片
オリーブ油適量
レモン(くし形切り)1個
イタリアンパセリ適量
スープ
サフラン小さじ1/2
白ワイン1/2カップ
ブイヨン粉末小さじ2
ローリエ1枚
熱湯600ml

作り方

(1)
鍋でサフランを軽くから煎りし、白ワインを注ぐ。アルコールが飛んだら、残りのスープの材料を加え、スープをつくる。
(2)
ホットプレートにオリーブ油をひき、にんにく・たまねぎを軽く炒める。
(3)
(2)に米を加えて炒め、全体に油がまわったら(1)を注ぎ、えび・いか・あさりをのせてふたをする。
(4)
(3)を高温で10分、その後弱火で10分加熱する。「丸大食品 燻製屋 熟成あらびき ポークウインナー大袋」を加えて、10分保温で蒸らす。レモン・「丸大食品 いつも新鮮ロースハム」・赤パプリカ・ピーマン・イタリアンパセリを飾る。

ココがポイント!

ホットプレートによって、火加減を調節してください。
ホットプレートが小さい場合は、パエリアを鍋や炊飯器で炊いたものをホットプレートにのせて飾りつけすると手軽です。

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