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アボカドポテトのサラダツリー
- 調理時間
- 約10分（じゃがいもを冷ます時間は除く）
- カロリー
- 1人分約150kcal
材料4人分
| じゃがいも | 300g |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| お好みのドレッシング | 適量 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| ベビーリーフ・リーフレタスなど | 50g |
|---|---|
| ミニトマト | 2個 |
| パプリカ（赤・黄） | 1/8個分 |
| サンドイッチ用パン | 3枚 |
| ケチャップ | 小さじ2 |
作り方
- (1)
- サンドイッチのパンをお好みの形に切り、ケチャップを塗る。 オーブントースターで3分ほど焼く。
- (2)
- じゃがいもは皮をむき、流水ででんぷんを洗い落とす。 耐熱容器に濡らしたクッキングペーパーを敷き、3cm角程度に切ったじゃがいもを並べラップをして、500Wの電子レンジで3～3分半加熱する。
- (3)
- 粗熱の取れた(2)に種を取り除いたアボカドを加え、マッシャーでつぶす。 お好みのドレッシング・塩・こしょうで味を調える。
- (4)
- 皿に洗って水気を切った、ベビーリーフ・リーフレタスなどを盛る。半分に切ったミニトマトを飾り、しぼり袋に入れた(3)をツリーの形にしぼる。 パプリカをお好みの形にくり抜き、デコレーションする。 そのままいただくか、(1)にディップしていただく。